Technologia mięsa :

Autorzy:: Baryłko-Pikielna, Nina (19..-2019)
Tytuł pełny:: Technologia mięsa : praca zbiorowa / pod red. Wincentego Pezackiego ; [aut. Nina Baryłko-Pikielna]
Rok wydania:: 1981
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, (Katow : ZG 3)
ISBN:: 8320403340
Opis fizyczny:: 595, [1] s. : il., mapy, tab., wykr. ; 24 cm
Uwagi:: Bibliogr. przy rozdz
Temat:: Mięso
Technologia żywności
Inżynieria i technika
Rolnictwo i leśnictwo
Edukacja i pedagogika
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Publikacje naukowe
Podręcznik
Współtwórcy:: Pezacki, Wincenty (1914-2008). Redaktor
: Książka

LDR			01338nam#a22003491i#4500
001			3222400044572
003			OLSZT 005
005			20240608201814.7
008			040320s1981####pl#\|\|\|\|g#\|\|\|\|\|\|\|\|#\|\|pol#d
015			%a PB 9660/81
020			%a 8320403340
041	0	#	%a pol
080		%	%a 637.5+664.8/.9](075.8/.9](075.8)
245	0	0	%a Technologia mięsa : %b praca zbiorowa / %c pod red. Wincentego Pezackiego ; [aut. Nina Baryłko-Pikielna].
260			%a Warszawa : %b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, %c 1981 %e (Katow : %f ZG 3).
300			%a 595, [1] s. : %b il., mapy, tab., wykr. ; %c 24 cm.
380			%a Książki
380			%a Publikacje dydaktyczne
380			%a Publikacje naukowe
385			%a Szkoły wyższe
504			%a Bibliogr. przy rozdz.
650		9	%a Mięso
650		9	%a Technologia żywności
655		9	%a Podręcznik
658			%a Inżynieria i technika
658			%a Rolnictwo i leśnictwo
658			%a Edukacja i pedagogika
700	1	#	%a Baryłko-Pikielna, Nina %d (19..-2019).
700	1	#	%a Pezacki, Wincenty %d (1914-2008). %e Redaktor
856	4	#	%u http://opac.wmbp.olsztyn.pl/site/recorddetail/3222400044572 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 83-204-0334-0

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny