- Autorzy:
- Piekarska, Janina
Łoś-Kuczera, Maria - Tytuł pełny:
- Skład i wartość odżywcza produktów spożywczych. Cz. 2-7 / Janina Piekarska, Maria Łoś-Kuczera
- Rok wydania:
- 1988
- Wydawca:
- Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich
- ISBN:
- 830011108
- Opis fizyczny:
- 495, [1] s. ; 24 cm
- Uwagi:
- Pocz. ogł. pod hasłem : Piekarska Janina, Łoś-Kuczera Maria
Bibliogr. przy częśc. - Indeks - Temat:
- Odżywianie - higiena
Żywność - Gatunek / Forma:
- Książki
Tablice i wzory - Książka