Wpływ elektrostymulacji wysokonapięciowej na przebieg zmian poubojowych mięsa wołowego charakteryzowanych wybranymi parametrami fizykochemicznymi

Autorzy:: Żywica, Ryszard
Tytuł pełny:: Wpływ elektrostymulacji wysokonapięciowej na przebieg zmian poubojowych mięsa wołowego charakteryzowanych wybranymi parametrami fizykochemicznymi / Ryszard Żywica
Rok wydania:: 1999
Wydawca:: Olsztyn : Akademia Rolniczo-Techniczna
ISBN:: 8388039156
Seria:: Rozprawy i Monografie, 1506-2724 ; Nr 12
Opis fizyczny:: 76 s. : fot.,tab. ; 23 cm
Uwagi:: Bibliogr
Summ
Temat:: Metody badawcze
Mięso
Rolnictwo i leśnictwo
Gatunek / Forma:: Książki
: Książka

LDR			01065nam#a2200289#i#4500
001			3222400152852
003			OLSZT 005
005			20240125113717.2
008			040320s1999####pl#\|\|\|\|g#\|\|\|\|\|\|\|\|#\|\|pol#d
020			%a 8388039156
041	0	#	%a pol
080		%	%a 637.5
100	1		%a Żywica, Ryszard.
245	1	0	%a Wpływ elektrostymulacji wysokonapięciowej na przebieg zmian poubojowych mięsa wołowego charakteryzowanych wybranymi parametrami fizykochemicznymi / %c Ryszard Żywica.
260			%a Olsztyn : %b Akademia Rolniczo-Techniczna, %c 1999.
300			%a 76 s. : %b fot.,tab. ; %c 23 cm.
380			%a Książki
490	1		%a Rozprawy i Monografie, %x 1506-2724 ; %v Nr 12
504			%a Bibliogr.
521			%a Summ.
650		9	%a Metody badawcze
650		9	%a Mięso
658			%a Rolnictwo i leśnictwo
830		0	%a Rozprawy i Monografie %x 1506-2724 ; %v Nr 12
856	4	#	%u http://opac.wmbp.olsztyn.pl/site/recorddetail/3222400152852 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 83-88039-15-6

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny