Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem :

Autorzy:: Procner, Aleksandra
Tytuł pełny:: Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla technikum. 1 / Aleksandra Procner
Rok wydania:: 1985
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
ISBN:: 830203170X (całość)
Opis fizyczny:: 269, [1] s. : rys., wykr. 21 cm
Wydanie:: Wyd. 3 popr
Uwagi:: Wyd. poprz. pt.: Pracownia techniczno-towaroznawcza dla technikum gastronomicznego
Bibliogr
Temat:: Żywność - technologia
Towaroznawstwo
Żywność
Gospodarka, ekonomia, finanse
Rolnictwo i leśnictwo
Edukacja i pedagogika
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
Współtwórcy:: Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. pbl
: Książka

LDR			01437nam#a22003731i#4500
001			3222400153399
003			OLSZT 005
005			20240608201044.4
008			100607s1985####pl#\|\|\|\|g#\|\|\|\|\|\|\|\|#\|\|pol#d
020			%a 830203170X (całość)
040			%a WA N %c WA N
041	0	#	%a pol
080		%	%a 664+63:620.2:641.5.024.3/.5](075.3)
100	1		%a Procner, Aleksandra.
245	1	0	%a Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : %b podręcznik dla technikum. %n 1 / %c Aleksandra Procner.
250			%a Wyd. 3 popr.
260			%a Warszawa : %b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne %c 1985.
300			%a 269, [1] s. : %b rys., wykr. %c 21 cm.
380			%a Książki
380			%a Publikacje dydaktyczne
385			%a Szkoły zawodowe
500			%a Wyd. poprz. pt.: Pracownia techniczno-towaroznawcza dla technikum gastronomicznego.
504			%a Bibliogr.
650		9	%a Żywność %x technologia
650		9	%a Towaroznawstwo
650		9	%a Żywność
655		9	%a Podręcznik
658			%a Gospodarka, ekonomia, finanse
658			%a Rolnictwo i leśnictwo
658			%a Edukacja i pedagogika
710	2	#	%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. %e pbl
856	4	#	%u http://opac.wmbp.olsztyn.pl/site/recorddetail/3222400153399 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 83-02-03170-X (całość)

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny