- Autorzy:
- Kowalski, Stanisław (towaroznawstwo)
- Tytuł pełny:
- Towaroznawstwo artykułów żywnościowych / Stanisław Kowalski
- Rok wydania:
- 1984
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- ISBN:
- 8302022128
- Opis fizyczny:
- 195, [5] s. : fot., rys. ; 21 cm
- Uwagi:
- Bibliogr
Dla kl. IV lic. ekon - Temat:
- Towaroznawstwo
Żywność
Gospodarka, ekonomia, finanse
Rolnictwo i leśnictwo
Edukacja i pedagogika - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik - Współtwórcy:
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. pbl
- Książka