Ciastkarstwo :

Autorzy:: Deschamps, Bernard (1932- )
Deschaintre, Jean-Claude
Tytuł pełny:: Ciastkarstwo : podręcznik do nauki zawodu cukiernik / Bernard Deschamps, Jean-Claude Deschaintre ; współpr. Denis Pariss [et al.] ; oprac. wersji pol. Jadwiga Piotrowicz i Wojciech Kolanowski
Rok wydania:: cop. 2003
Wydawca:: Warszawa : "Rea"
ISBN:: 8371414722
Opis fizyczny:: 359 s. : il. (w tym kolor.), fot. ; 32 cm
Uwagi:: Bibliogr
Temat:: Ciasta
Technologia żywności
Inżynieria i technika
Rolnictwo i leśnictwo
Gatunek / Forma:: Książki
Podręczniki dla szkół zawodowych zasadniczych
Współtwórcy:: Piotrowicz, Jadwiga. Redaktor
Kolanowski, Wojciech. Redaktor
: Książka

LDR			01264nam#a2200325#i#4500
001			3222400182896
003			OLSZT 005
005			20240207200041.5
008			040320nuuuu####pl#\|\|\|\|g#\|\|\|\|\|\|\|\|#\|\|pol#d
015			%a PB 4211/2003
020			%a 8371414722
041	0	#	%a pol %h ger
080		%	%a 371.67::664.6::377.36
100	1		%a Deschamps, Bernard %d (1932- ).
245	1	0	%a Ciastkarstwo : %b podręcznik do nauki zawodu cukiernik / %c Bernard Deschamps, Jean-Claude Deschaintre ; współpr. Denis Pariss [et al.] ; oprac. wersji pol. Jadwiga Piotrowicz i Wojciech Kolanowski.
260			%a Warszawa : %b "Rea", %c cop. 2003.
300			%a 359 s. : %b il. (w tym kolor.), fot. ; %c 32 cm.
380			%a Książki
504			%a Bibliogr.
650		9	%a Ciasta
650		9	%a Technologia żywności
655		9	%a Podręczniki dla szkół zawodowych zasadniczych
658			%a Inżynieria i technika
658			%a Rolnictwo i leśnictwo
700	1	#	%a Deschaintre, Jean-Claude.
700	1	#	%a Piotrowicz, Jadwiga. %e Redaktor
700	1	#	%a Kolanowski, Wojciech. %e Redaktor
856	4	#	%u http://opac.wmbp.olsztyn.pl/site/recorddetail/3222400182896 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 83-7141-472-2

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny