- Tytuł pełny:
- Mikrobiologia w towaroznawstwie żywności / pod. red. Łucji Łaniewskiej-Trokenheim
- Rok wydania:
- cop.2007
- Wydawca:
- Olsztyn : Uniwersytet Warmińsko-Mazurski
- ISBN:
- 9788372995261
- Opis fizyczny:
- 100 s. : rys., tab. ; 24 cm
- Uwagi:
- Bibliogr
- Temat:
- Mikrobiologia
Żywność
Biologia - Gatunek / Forma:
- Książki
Podręczniki akademickie - Współtwórcy:
- Łaniewska-Trokenheim, Łucja. Redaktor
- Książka