- Autorzy:
- Sala, Józef
- Tytuł pełny:
- Marketing w gastronomii / Józef Sala
- Rok wydania:
- 2004
- Wydawca:
- Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
- ISBN:
- 8320815002
- Opis fizyczny:
- 246, [1] s. : rys., tab., wykr. ; 21 cm
- Uwagi:
- Bibliogr
- Temat:
- Gastronomia
Marketing
Zarządzanie i marketing
Edukacja i pedagogika - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Publikacje naukowe
Podręcznik - Książka