Żywność wygodna i żywność funkcjonalna :

Autorzy:: Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł pełny:: Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : praca zbiorowa / pod red. Franciszka Świderskiego ; [aut. Franciszek Świderski et al.]
Rok wydania:: 1999
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
ISBN:: 8320424569
Seria:: Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
Opis fizyczny:: 383, [1] s. : il. ; 25 cm
Wydanie:: Wyd. 2
Uwagi:: Wyd 1 pt.: Technologia przemysłowej produkcji potraw
Bibliogr. przy rozdz. - Indeks
Dla studentów kierunków Technologii Żywności i Żywienia Człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego, uczniów techników gastronomicznych, tech. przemysłu spożywczego, szkół pomaturalnych hotelarskich i innych
Temat:: Żywność wygodna
Żywność prozdrowotna
Edukacja i pedagogika
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Publikacje naukowe
Podręcznik
Współtwórcy:: Świderski, Franciszek (1940- ). Redaktor
: Książka

LDR			01706nam#a2200373#i#4500
001			3222400277835
003			OLSZT 005
005			20240608202326.3
008			130206s1999####pl#\|\|\|\|g#\|\|\|\|\|\|\|\|#\|\|pol#d
020			%a 8320424569
040			%a WA N %c WA N
041	0	#	%a pol
245	0	0	%a Żywność wygodna i żywność funkcjonalna : %b praca zbiorowa / %c pod red. Franciszka Świderskiego ; [aut. Franciszek Świderski et al.].
250			%a Wyd. 2.
260			%a Warszawa : %b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, %c 1999.
300			%a 383, [1] s. : %b il. ; %c 25 cm.
380			%a Książki
380			%a Publikacje dydaktyczne
380			%a Publikacje naukowe
385			%a Szkoły wyższe
490	1		%a Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
500			%a Wyd 1 pt.: Technologia przemysłowej produkcji potraw.
504			%a Bibliogr. przy rozdz. - Indeks.
521			%a Dla studentów kierunków Technologii Żywności i Żywienia Człowieka oraz dla pracowników inżynieryjno-technicznych zakładów przemysłu spożywczego, uczniów techników gastronomicznych, tech. przemysłu spożywczego, szkół pomaturalnych hotelarskich i innych.
650		9	%a Żywność wygodna
650		9	%a Żywność prozdrowotna
655		9	%a Podręcznik
658			%a Edukacja i pedagogika
700	1	#	%a Świderski, Franciszek %d (1940- ). %e Redaktor
710	2	#	%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne.
830		0	%a Podręczniki Akademickie. %p Przemysł Spożywczy
856	4	#	%u http://opac.wmbp.olsztyn.pl/site/recorddetail/3222400277835 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 83-204-2456-9

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny