- Autorzy:
- Hoser, Małgorzata
Wronowski, Sylwester - Tytuł pełny:
- Gastronomia i hotelarstwo / Małgorzata Hoser, Sylwester Wronowski
- Rok wydania:
- 1978
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- Seria:
- Poznajemy Zawody.
- Opis fizyczny:
- 50, [1] s. : il. ; 17 cm
- Uwagi:
- Bibliogr
- Temat:
- Hotelarze
Gastronomia - zawód
Szkolnictwo zawodowe
Polska
Edukacja i pedagogika - Gatunek / Forma:
- Książki
Informator o zawodzie - Współtwórcy:
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. pbl
- Książka