- Autorzy:
- Dąbrowski, Szymon (filozofia)
- Tytuł pełny:
- Manifest edukacyjny Slow Food : między równością a różnorodnością / Szymon Dąbrowski
- Rok wydania:
- 2020
- Szukaj w:
- Inny, s. 365-390
- Zawartość:
- Zawiera m.in.: Slow Food dziś ; Slow Food w manifestach ; Manifest Slow Food ; Międzynarodowy ruch na rzecz ochrony smaku i prawa do przyjemności ; Manifest projektu Arka Smaku ; Manifest edukacyjny Slow Food
- Uwagi:
- Bibliografia, netografia na stronach 388-390
Streszczenie w języku angielskim - Temat:
- Slow food
Dziedzictwo kulinarne
Kultura stołu
Gastronomia
Żywność ekologiczna
Bioróżnorodność
Rozwój zrównoważony
Antropologia jedzenia
Bezpieczeństwo żywnościowe
Egalitaryzm
Wielokulturowość
Ruchy i organizacje ekologiczne
Oświata
Edukacja alternatywna
Socjologia i społeczeństwo
Rolnictwo i leśnictwo
Etnologia i antropologia kulturowa
Edukacja i pedagogika - Gatunek / Forma:
- Artykuły
Publikacje naukowe
Artykuł problemowy
Artykuł z pracy zbiorowej - Praca. Artykuł