Wpływ grupy rasowej kóz i sezonu żywienia na właściwości fizykochemiczne tłuszczu mleka

Tytuł:: Wpływ grupy rasowej kóz i sezonu żywienia na właściwości fizykochemiczne tłuszczu mleka
Effect of the racial group of goats and the feeding season on physical-chemical properties of milk fat
Autorzy:: Barłowska, J.
Pastuszka, R.
Brodziak, A.
Król, J.
Wolanciuk, A.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: mleko kozie
wlasciwosci fizykochemiczne
sklad chemiczny
dyspersja tluszczu
zawartosc kwasow tluszczowych
zawartosc cholesterolu
kozy
grupy rasowe
faza laktacji
sezon zywienia
Źródło:: Journal of Animal Science, Biology and Bioeconomy; 2017, 35, 3; 33-47
2544-4468
Język:: polski
Prawa:: CC BY-NC-ND: Creative Commons Uznanie autorstwa - Użycie niekomercyjne - Bez utworów zależnych 4.0
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki
: Artykuł

Przejdź do źródła

Informacja