Rola wsiewek międzyplonowych w systemie integrowanej i ekologicznej produkcji ziemniaka jadalnego

W pracy przedstawiono wyniki badań z lat 2006–2009 mające na celu określenie wpływu wsiewek międzyplonowych przyoranych jesienią i pozostawionych do wiosny w formie mulczu na plonowanie ziemniaka jadalnego uprawianego w integrowanym i ekologicznym systemie produkcji w okresie przestawiania. W doświadczeniu badano dwa czynniki. I. Nawożenie wsiewką międzyplonową: obiekt kontrolny (bez nawożenia wsiewką międzyplonową), obornik, nostrzyk biały, życica westerwoldzka, nostrzyk biały — mulcz, życica westerwoldzka — mulcz. II. Systemy produkcji: integrowany i ekologiczny w okresie przestawiania. Bezpośrednio po zastosowaniu nawożenia wsiewkami międzyplonowymi uprawiano ziemniaki jadalne. Podczas zbioru ziemniaka określono plon ogólny świeżej masy bulw, a po zbiorze — plon handlowy. W pobranych próbach bulw oznaczono zawartość suchej masy, skrobi i białka ogólnego, które przeliczono na plon tych składników. W obu systemach produkcji największe plony bulw ziemniaka otrzymano z obiektu nawożonego nostrzykiem białym w formie mulczu. Większe plony bulw ziemniaka odnotowano w integrowanym niż w ekologicznym systemie produkcji w okresie przestawiania. Nostrzyk biały niezależnie od formy stosowania i systemu produkcji w pełni zastępuje obornik.

The work presents results of studies conducted in 2006–2009. Our goal was to determine the effect of undersown catch crops, which were either autumn-incorporated or left as mulch on the soil surface till spring, on the yields of table potato cultivated under either an integrated or organic farming system in the reorganization period. Two factors were examined in the experiment: I — undersown catch crops applied as fertilizer (not fertilized control, farmyard manure, white sweet clover (Melilotus albus), Westerwold ryegrass, white sweet clover — mulch, Westerwold ryegrass — mulch); II — an integrated and organic farming system in the reorganization period. The undersown catch crops were incorporated prior to table potato planting. The total fresh mass yield of potato tubers was determined during potato harvest and marketable yield after the harvest. Also, tuber samples were taken to determine dry matter, starch and total protein contents which were then expressed in terms of yields of these components. In both farming system the highest yields of potato tubers were harvested from white sweet clover mulch-fertilized plots. Higher yields were recorded under the integrated rather than organic farming system in the reorganization period. White sweet clover was found to have the same manuring value as farmyard manure irrespective of the timing of its application and farming system of potato.