- Tytuł:
-
Identyfikacja gatunkowości mięsa, podstawy prawne oraz przegląd metod badań
The legal basis and review of procedures for meat species identification - Autorzy:
-
Rozycki, M.
Chmurzynska, E.
Bilska-Zajac, E.
Karamon, J.
Cencek, T. - Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
- Źródło:
-
Życie Weterynaryjne; 2016, 91, 08
0137-6810 - Język:
- polski
- Prawa:
- Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
- Artykuł