- Tytuł:
-
Wlasciwosci przeciwutleniajace wybranych herbatek bedacych suplementami diety
Antioxidant properties of selected teas known as food supplements - Autorzy:
-
Sielicka, M
Pacholek, B.
Zagorska, A. - Data publikacji:
- 2010
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Tematy:
-
zywienie czlowieka
dieta
suplementy diety
herbata ziolowa
napar herbaciany
wlasciwosci przeciwutleniajace
wlasciwosci przecirodnikowe
sila redukujaca
herbata ziolowo-owocowa
metoda FRAP
oznaczanie
fenole
zawartosc fenoli - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł