- Tytuł:
-
Evaluation of the Quality and Stability of the Storage of Marjoram (Origanum Majorana L.) based on the Characteristics of the Sorption Properties
Ocena jakości i stabilności przechowalniczej majeranku (ORIGANUM MAJORANA L.) na podstawie właściwości sorpcyjnych - Autorzy:
-
Ruszkowska, M.
Newerli-Guz, J. - Data publikacji:
- 2017
- Wydawca:
- Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
- Tematy:
-
marjoram
sorption kinetics of water vapor
sorption isotherm
BET
storage stability
majeranek
kinetyka sorpcji pary wodnej
izoterma sorpcji
stabilność przechowalnicza - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł