- Tytuł:
-
Alquimista de los Sabores: Gastronomic Heritage, Gender, and the Tourist Imaginary in Mexico
La La Alquimista de los Sabores: Patrimonio gastronómico, género e imaginario turístico en México - Autorzy:
- Hryciuk, Renata
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego
- Tematy:
-
patrimonio gastronómico
género
turismo culinario
Oaxaca
México
gastronomic heritage
gender
culinary tourism
Mexico - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł