Temat: rozmrazanie - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "rozmrazanie" wg kryterium: Temat

Wyświetlanie 1-5 z 5

Zaznacz stronę

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: The influence of frozen storage duration and thawing methods on the meat quality of broiler chickens
Wpływ czasu przechowywania zamrażalniczego i metody rozmrażania na jakość mięsa kurcząt brojlerów
Autorzy:: Augustyńska-Prejsnar, A.
Ormian, M.
Sokołowicz, Z.
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:: frozen storage
thawing
meat quality
breast muscles
przechowywanie zamrażalnicze
rozmrażanie
jakość
mięśnie piersiowe
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Kinetics of freezing and thawing processes for concentrated biomass of lactic acid bacteria
Kinetyka procesu zamrazania i rozmrazania zageszczonej biomasy bakterii mlekowych
Autorzy:: Walczak, P.
Mokrosinska, K.
Libudzisz, Z.
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: temperatura
ciekly azot
rozmrazanie
etanol
fermentacja mlekowa
zamrazanie
biomasa
lod suchy
mikrobiologia
preparaty bakteryjne
kinetyka
bakterie kwasu mlekowego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effect of thawing rate on survival and activity of lactic acid bacteria
Wplyw szybkosci rozmrazania na przezywalnosc i aktywnosc bakterii fermentacji mlekowej
Autorzy:: Piatkiewicz, A.
Mokrosinska, K.
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: przezywalnosc bakterii
rozmrazanie
Lactobacillus
fermentacja mlekowa
Lactococcus
mikrobiologia
preparaty bakteryjne
bakterie kwasu mlekowego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Application of capillary suction potential method to measure water binding and water activity of vegetables subjected to technological processing
Zastosowanie metody potencjalu kapilarnego do oznaczania zdolnosci wiazania wody i aktywnosci wody w warzywach poddanych obrobce technologicznej
Autorzy:: Palacha, Z
Lewicki, P
Magnuszewska, A
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: metoda potencjalu kapilarnego
woda tkankowa
sila wiazania wody
rozmrazanie
metody badan
obrobka technologiczna
gotowanie
blanszowanie
aktywnosc wody
zamrazanie zywnosci
warzywa
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Analysis of the vacuum-steam defrosting process of plums pre-treated with dehydrofreezing
Analiza procesu rozmrażania śliwek w komorze próżniowo-parowej, utrwalonych wstępnie metodą dehydrofreezing
Autorzy:: Szparaga, Agnieszka
Kocira, Sławomir
Subr, Alaa
Al-Ahmadi, Ameer
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: plums
chamber
defrosting
dehydrofreezing
process
śliwka
komora
rozmrażanie
proces
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-5 z 5

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.