- Autorzy:
- Rabęcka-Brykczyńska Irena
Sobczak, Tadeusz (historia)
Polska Akademia Nauk. Instytut Historii Kultury Materialnej (Warszawa) - Tytuł pełny:
- Z problematyki badań nad produkcją i konsumpcją żywności w Polsce / Irena Rabęcka-Brykczyńska, Tadeusz Sobczak
- Rok wydania:
- 1984
- Wydawca:
- Wrocław : Zakład Narodowy im. Ossolińskich
- ISBN:
- 8304016842
- Seria:
- Studia i Materiały z Historii Kultury Materialnej ; T. 57
- Opis fizyczny:
- 214 s. : fot., rys., tab. ; 24 cm
- Gatunek / Forma:
- Książki
- Książka