- Authors:
- Bailey, Adrian (1928- )
Radecka, Helena
Ortiz, Elisabeth Lambert - Full title:
- Wielka księga ingrediencji / wstęp Jane Grigson ; il. Philip Dowell ; tekst Adrian Bailey, Elisabeth Lambert Ortiz, Helena Radecka ; [przekł. z ang. Joanna Puchalska]
- Publication Year:
- cop. 1992
- Publisher:
- Warszawa : Wiedza i Życie
- ISBN:
- 8385231579
- Physical description:
- 296 s. : fot. kolor., rys. ; 29 cm
- Notes:
- Oryg. : "The book of ingredients" 1980
Indeks - Subject:
- Żywność
- Genere / Form:
- Książki
Encyklopedia - Co-authors:
- Grigson, Jane. Autor przedmowy
Dowell, Philip. Ilustrator
Puchalska, Joanna (1960- ). Tłumacz - Books