Biochemia żywności :

Autorzy:: Dziuba, Jerzy (1944-2014)
Kostyra, Henryk (1945-2017)
Tytuł pełny:: Biochemia żywności : metody, zadania i testy : podręcznik akademicki / Jerzy Dziuba, Henryk Kostyra
Rok wydania:: 2000
Wydawca:: Olsztyn : Uniwersytet Warmińsko-Mazurski
ISBN:: 8388343807
Opis fizyczny:: 283 s. : il. ; 24 cm
Wydanie:: Wyd. 2 popr. i uzup
Temat:: Biochemia
Żywność
Biologia
Chemia
Edukacja i pedagogika
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Publikacje naukowe
Podręcznik
: Książka

LDR			01198nam#a2200337#i#4500
001			3222400161845
003			OLSZT 005
005			20240608201758.5
008			040320s2000####pl#\|\|\|\|g#\|\|\|\|\|\|\|\|#\|\|pol#d
020			%a 8388343807
041	0	#	%a pol
080		%	%a 664:543:577.1](075.8)
100	1		%a Dziuba, Jerzy %d (1944-2014).
245	1	0	%a Biochemia żywności : %b metody, zadania i testy : podręcznik akademicki / %c Jerzy Dziuba, Henryk Kostyra.
250			%a Wyd. 2 popr. i uzup.
260			%a Olsztyn : %b Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, %c 2000.
300			%a 283 s. : %b il. ; %c 24 cm.
380			%a Książki
380			%a Publikacje dydaktyczne
380			%a Publikacje naukowe
385			%a Szkoły wyższe
650		9	%a Biochemia
650		9	%a Żywność
655		9	%a Podręcznik
658			%a Biologia
658			%a Chemia
658			%a Edukacja i pedagogika
700	1	#	%a Kostyra, Henryk %d (1945-2017).
856	4	#	%u http://opac.wmbp.olsztyn.pl/site/recorddetail/3222400161845 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 83-88343-80-7

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny