- Autorzy:
- Moţoc, Dumitru (1898-1969)
- Tytuł pełny:
- Mikrobiologia żywności / D. Motoc ; tł. Rajmund Florans
- Rok wydania:
- 1969
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
- Opis fizyczny:
- 271, [1] s. : il. ; 24 cm
- Uwagi:
- Bibliogr
- Temat:
- Mikrobiologia
Żywność
Biologia - Gatunek / Forma:
- Książki
- Współtwórcy:
- Florans, Rajmund (1922- ). Tłumacz
- Książka