- Autorzy:
- Obrusiewicz, Tadeusz (1924-2008)
- Tytuł pełny:
- Technologia mleczarstwa : podręcznik dla technikum. [Cz.] 2 / Tadeusz Obrusiewicz
- Rok wydania:
- 1986
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- ISBN:
- 8302035726 (całość)
- Opis fizyczny:
- 343, [1] s. : fot., rys., wykr. ; 24 cm
- Wydanie:
- Wyd. 8 zm
- Uwagi:
- Bibliogr
Dla kl. III i IV tech - Temat:
- Mleczarstwo
Technologia
Inżynieria i technika - Gatunek / Forma:
- Książki
Podręczniki dla szkół zawodowych - Współtwórcy:
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. pbl
- Książka