- Autorzy:
- Grzyb, Józef (1923-2007)
- Tytuł pełny:
- Ekonomika i rachunkowość gastronomii : podręcznik dla technikum gastronomicznego / Józef Grzyb
- Rok wydania:
- 1987
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
- ISBN:
- 83020033677
- Opis fizyczny:
- 266, [1] s. : rys. ; 21 cm
- Uwagi:
- Dla kl. II i III
- Temat:
- Ekonomika
Gastronomia
Rachunkowość
Gospodarka, ekonomia, finanse
Edukacja i pedagogika - Gatunek / Forma:
- Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik - Współtwórcy:
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. pbl
- Książka