- Autorzy:
- Krauze, Stanisław (1902-1977)
Bożyk, Zbigniew
Piekarski, Lech ( -2012) - Tytuł pełny:
- Podręcznik laboratoryjny analityka żywnościowego / Stanisław Krauze, Zbigniew Bożyk, Lech Piekarski
- Rok wydania:
- 1962
- Wydawca:
- Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich
- Opis fizyczny:
- XXIII, [1], 622, [1] s. : il., err. ; 24 cm
- Uwagi:
- Bibliogr
- Temat:
- Metody badawcze
Żywność
Medycyna i zdrowie
Rolnictwo i leśnictwo - Gatunek / Forma:
- Książki
Podręcznik - Książka