Przetwórstwo mięsne :

Autorzy:: Poszepczyński, Władysław
Tytuł pełny:: Przetwórstwo mięsne : w pytaniach i odpowiedziach / Władysław Poszepczyński
Rok wydania:: 1976
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Opis fizyczny:: 463, [1] s. : il., tab. ; 21 cm
Wydanie:: Wyd. 2 popr. i uzup
Uwagi:: Bibliogr. : wykaz norm s. 442-450
Temat:: Mięso
Technologia żywności
Inżynieria i technika
Rolnictwo i leśnictwo
Edukacja i pedagogika
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręcznik
: Książka

LDR			01149nam#a22003131i#4500
001			3222400261549
003			OLSZT 005
005			20240608201106.8
008			100621s1976####pl#\|\|\|\|g#\|\|\|\|\|\|\|\|#\|\|pol#d
015			%a PB 9777/76
041	0	#	%a pol
080		%	%a 637.5+664.8/.9
100	1		%a Poszepczyński, Władysław.
245	1	0	%a Przetwórstwo mięsne : %b w pytaniach i odpowiedziach / %c Władysław Poszepczyński.
250			%a Wyd. 2 popr. i uzup.
260			%a Warszawa : %b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, %c 1976.
300			%a 463, [1] s. : %b il., tab. ; %c 21 cm.
380			%a Książki
380			%a Publikacje dydaktyczne
385			%a Szkoły zawodowe
504			%a Bibliogr. : wykaz norm s. 442-450.
650		9	%a Mięso
650		9	%a Technologia żywności
655		9	%a Podręcznik
658			%a Inżynieria i technika
658			%a Rolnictwo i leśnictwo
658			%a Edukacja i pedagogika
856	4	#	%u http://opac.wmbp.olsztyn.pl/site/recorddetail/3222400261549 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny