Związki chemiczne produktów spożywczych

Autorzy:: Lempka, Aleksander (1913-1989)
Kasperek, Marian
Tytuł pełny:: Związki chemiczne produktów spożywczych / Aleksander Lempka, Marian Kasperek
Rok wydania:: 1977
Wydawca:: Warszawa ; Poznań : Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Opis fizyczny:: 348 s. : tab., wykr. ; 24 cm
Uwagi:: Bibliogr. przy rozdz
Skrypt dla studentów akademii ekonomicznych i rolniczych
Temat:: Biochemia
Żywność
Biologia
Chemia
Edukacja i pedagogika
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje dydaktyczne
Publikacje naukowe
Podręcznik
: Książka

LDR			01222nam#a22003371i#4500
001			3222400267412
003			OLSZT 005
005			20240608202315.0
008			101110s1977####pl#\|\|\|\|g#\|\|\|\|\|\|\|\|#\|\|pol#d
040			%a WA N %c WA N
041	0	#	%a pol
080		%	%a 664:577.1](075.8)
100	1		%a Lempka, Aleksander %d (1913-1989).
245	1	0	%a Związki chemiczne produktów spożywczych / %c Aleksander Lempka, Marian Kasperek.
260			%a Warszawa ; %a Poznań : %b Państwowe Wydawnictwo Naukowe, %c 1977.
300			%a 348 s. : %b tab., wykr. ; %c 24 cm.
380			%a Książki
380			%a Publikacje dydaktyczne
380			%a Publikacje naukowe
385			%a Szkoły wyższe
504			%a Bibliogr. przy rozdz.
521	8		%a Skrypt dla studentów akademii ekonomicznych i rolniczych.
650		9	%a Biochemia
650		9	%a Żywność
655		9	%a Podręcznik
658			%a Biologia
658			%a Chemia
658			%a Edukacja i pedagogika
700	1	#	%a Kasperek, Marian.
856	4	#	%u http://opac.wmbp.olsztyn.pl/site/recorddetail/3222400267412 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny