- Tytuł pełny:
- Tabele składu i wartości odżywczych produktów spożywczych / A. Szczygieł [et al.]. ; red. A. Szczygieł
- Rok wydania:
- 1972
- Wydawca:
- Warszawa : Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich
- Opis fizyczny:
- 293, [1] s. ; 23 cm
- Uwagi:
- Bibliogr
- Temat:
- Biochemia
Żywność
Biologia
Chemia - Gatunek / Forma:
- Książki
Tablice i wzory - Współtwórcy:
- Szczygieł, Aleksander (1906-1983). Redaktor
- Książka