- Autorzy:
- T. Deker Patissier & Chocolatier
Stowarzyszenie Kucharzy Polskich - Tytuł pełny:
- Patissier & Chocolatier - mistrzowie nauczycielom zawodu / red. Tomasz Deker, Karol Kakowski ; [T. Deker Patissier & Chocolatier s.c. ; Stowarzyszenie Kucharzy Polskich]
- Rok wydania:
- 2015
- Wydawca:
- Sopot : T. Deker Patissier & Chocolatier ; Gdynia : Proma Lech i Kiełbasińscy
- ISBN:
- 9788394138301
- Opis fizyczny:
- 256 s. : il. kolor. ; 22 cm
- Uwagi:
- Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskirgo Funduszu Społecznego "Człowiek - najlepsza inwestycja"
- Temat:
- Ciasta
Desery
Czekolada
Cukiernictwo
Nauczanie
Doskonalenie zawodowe
Nauczyciele zawodu
Edukacja i pedagogika
Gospodarka, ekonomia, finanse - Gatunek / Forma:
- Książki
Przepisy kulinarne - Współtwórcy:
- Deker, Tomasz. Redaktor
Kakowski, Karol. Redaktor
Proma Lech i Kiełbasińscy (Gdynia). Wydawca - Książka