Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Chitin immobilization of pectinolytic enzymes used for apple juice depectinization

Szczegóły

Tytuł:: Chitin immobilization of pectinolytic enzymes used for apple juice depectinization
Autorzy:: Komorowska, A.
Trzcinska, M.
Sieliwanowicz, B.
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: depectinization
chitin
pectinolytic enzyme
food technology
immobilization
Pectopol PT preparation
apple juice
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 1; 67-74
1230-0322
2083-6007
Język:: angielski
Prawa:: Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki
: Artykuł

Przejdź do źródła

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz

Informacja

Chitin immobilization of pectinolytic enzymes used for apple juice depectinization

Powiązane pozycje