- Tytuł:
-
Radiation pasteurization of bovine blood plasma. I.Effect of dose on the total number of aerobic bacteria of liquid and spray-dried preparation
Radiowa pasteryzacja plazmy krwi bydlęcej. I.Wpływ dawki na ogólną liczbę bakterii tlenowych plazmy płynnej i preparatu suszonego rozpyłowo - Autorzy:
-
Uchman, W.
Zabielski, J.
Konieczny, P.
Fiszer, W. - Data publikacji:
- 1986
- Wydawca:
- Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
- Tematy:
-
slaughter by-products
bovine blood plasma preparation
food irradation - Źródło:
-
Acta Alimentaria Polonica; 1986, 12, 3-4; 177-185
0137-1495 - Język:
- angielski
- Prawa:
- Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
- Artykuł