- Tytuł:
-
Właściwości sorpcyjne wybranych herbat®
Sorption properties of selected tea® - Autorzy:
-
Pałacha, Zbigniew
Mikołajczewski, Łukasz - Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
herbaty czarne
izotermy adsorpcji wody
kinetyka sorpcji
modele GAB i Ficka
black teas
water adsorption isotherms
sorption kinetics
GAB and Fick’s model - Źródło:
-
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2020, 2; 33-40
0867-793X
2719-3691 - Język:
- polski
- Prawa:
- Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
- Artykuł