- Tytuł:
-
Rheological properties of food materials and models of their cutting resistance
Wlasciwosci reologiczne a modele oporow ciecia materialow zywnosciowych - Autorzy:
- Milanowski, J
- Data publikacji:
- 1993
- Wydawca:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
- Tematy:
-
opor ciecia
wlasciwosci reologiczne
modele analityczne
produkty spozywcze - Źródło:
-
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1993, 399; 151-154
0084-5477 - Język:
- angielski
- Prawa:
- Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
- Artykuł