Wykorzystanie przesuszonego ziarna jako naturalnego sorbentu w procesach konserwacji i przechowalnictwa zbóż

Przedstawiono propozycję wykorzystania przesuszonego ziarna jako naturalnego sorbentu w procesach konserwacji i przechowalnictwa zbóż. Sformułowano model matematyczny procesu wymiany wody pomiędzy sorbentem a sorbatem. Symulacja komputerowa oraz wyniki doświadczeń empirycznych wykazały poprawność zaproponowanego modelu. Na podstawie przyjętej teorii oraz doświadczeń ustalono optymalny skład udziałów sorbentu i sorbatu.

The use of overdried grain as a natural sorbent in grain drying and conservation processes has been proposed. The mathematical model of moisture transfer has been formulated. The computer simulation as well as empirical results have shown correctness of the model. On the basis of theoretical and empirical experiments, the optimal proportion of sorbate and sorption agents has been calculated.