- Tytuł:
-
Ultradźwięki – narzędzie do inaktywacji komórek drożdży oraz izolacji białek wewnątrzkomórkowych
Ultrasounds – a tool to inactivate yeast and to extract intracellular protein - Autorzy:
-
Kapturowska, A.
Stolarzewicz, I.
Bialecka-Florjanczyk, E.
Chmielewska, I. - Data publikacji:
- 2011
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Źródło:
-
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2011, 18, 4
1425-6959 - Język:
- polski
- Prawa:
- Wszystkie prawa zastrzeżone. Swoboda użytkownika ograniczona do ustawowego zakresu dozwolonego użytku
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
- Artykuł