Efektywność przedsiębiorstw przemysłu spożywczego na przykładzie branży mleczarskiej

Przedstawiono wyniki analizy zmian efektywności i produktywności wybranych przedsiębiorstw przemysłu spożywczego na tle ich stanu finansowego w latach 2001-2007. Jak wynika z przeprowadzonych badań zmiana warunków funkcjonowania polskiego przemysłu spożywczego związana z przygotowaniami i integracją z Unią Europejską miała pozytywny wpływ na jego sytuację finansową. W tym samym czasie nie nastąpiła jednak poprawa efektywności i produktywności badanych przedsiębiorstw.

The aim of the paper was to investigate the impact of the EU enlargement in 2004 on economic situation of Polish food industry. Results of conducted analysis show that accession into the European Union influenced financial performance of enterprises. Profitability of examined companies significantly improved mainly due to increase of revenues. However no significant change of technical efficiency was observed during this period. Productivity also remained stable. Similar analysis should be conducted within larger sample of companies in order to verify the results with statistical tests.