Impact of nanosilver and nanocopper on antifungal properties of plastic elements in the aspect of their use in agri-food processing

The paper presents results of microbiological research of plastic elements. Plastic elements were made of the polystyrene composition with addition of nanosilver and nanocopper with a laboratory extruder EHP 25ELine. Microbiological research was carried with regard to evaluation of antifungal impact of nanoadditives according to international standards with Cryobank (Mast Diagnostica). A positive impact of nanoadditives on antifungal properties of polystyrene elements produced by means of extrusion which is very favourable in the aspect of their use in agri-food processing.

W pracy przedstawiono wyniki badań mikrobiologicznych detali z tworzyw sztucznych. Detale tworzywowe wykonano, jako kompozycję polistyrenu (PS) z zawartością dodatków nanosrebra i nanomiedzi, za pomocą laboratoryjnej wytłaczarki EHP 25ELine. Badania mikrobiologiczne prowadzono w kierunku oceny antygrzybiczych oddziaływań nanododatków według międzynarodowych standardów stosując Cryobank (Mast Diagnostica). Stwierdzono korzystny wpływ nanododatków na antygrzybicze właściwości detali z polistyrenu wytwarzanych metodą wytłaczania, co jest bardzo korzystne w aspekcie ich zastosowania w przetwórstwie rolno-spożywczym.