- Tytuł:
-
Mięso brojlerów jako żywność funkcjonalna
Broiler meat as functional food - Autorzy:
-
Kubinski, T.
Klys, W.
Matczuk, E.
Pietras, E. - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
- Tematy:
-
drob
brojlery kurze
mieso drobiowe
zywnosc funkcjonalna
wartosc prozdrowotna
kwasy tluszczowe
sklad kwasow tluszczowych
kwasy tluszczowe n-3
kwasy tluszczowe n-6
zywienie zwierzat
dodatki paszowe
niezbedne nienasycone kwasy tluszczowe
kwas linolowy
kwas linolenowy
modyfikacja skladu kwasow tluszczowych - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł