- Tytuł:
- Elimination of ochratoxin A by lactic acid bacteria strains isolated from chickens and their probiotic characteristics
- Autorzy:
-
Kupryś-Caruk, M.
Stefańska, I.
Chabłowska, B. - Data publikacji:
- 2017
- Wydawca:
- Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
- Tematy:
-
lactic acid bacteria
ochratoxin A
phenylalanine
probiotics
bakterie kwasu mlekowego
ochratoksyna A
fenyloalanina
probiotyki - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł