- Tytuł:
-
Aspekt jakościowy suszenia hybrydowego owoców wiśni
Qualitative aspect of cheery fruit subjected to hybrid drying - Autorzy:
-
Kowalski, S. J.
Łechtańska, J.M.
Mierzwa, D. - Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
- Tematy:
-
wiśnia
suszenie hybrydowe
kinetyka suszenia
aktywność wody
extraction under electric field
liquid-liquid extraction
ionic liquids - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł