- Tytuł:
- The impact of dietary nitrates and acrylamide intake on systemic redox status in healthy young adults
- Autorzy:
-
Piwowar, Agnieszka
Żurawska-Płaksej, Ewa
Bizoń, Anna
Sawicka, Ewa
Płaczkowska, Sylwia
Prescha, Anna - Data publikacji:
- 2023-12-15
- Wydawca:
- Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
- Tematy:
-
acrylamide
nitrates
oxidative stress
intake with food
nutritional survey
oxidative/antioxidative balance - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł