- Tytuł:
-
Wykorzystanie czujników bezprzewodowego pomiaru temperatury w optymalizacji wypieku pieczywa żytniego
Utilizaion of the logger in the optimization of the rye bread baking - Autorzy:
-
Ceglińska, A.
Cacak-Pietrzak, G.
Haber, T.
Deja, M. - Data publikacji:
- 2006
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
- Tematy:
-
wypiek pieczywa żytniego
optymalna temperatura
czujnik bezprzewodowego pomiaru temperatury
logger - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł