Temat: phenolic acids, - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Elicitation with Sodium Silicate and Iron Chelate Affects the Contents of Phenolic Compounds and Minerals in Buckwheat Sprouts
Autorzy:: Dębski, Henryk
Wiczkowski, Wiesław
Szawara-Nowak, Dorota
Horbowicz, Marcin
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: Fagopyrum esculentum
common buckwheat
flavonoids
phenolic acids
iron
silicon
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Nutritional Properties, Antioxidant and Antihaemolytic Activities of the Dry Fruiting Bodies of Wild Edible Mushrooms Consumed by Ethnic Communities of Northeast India
Autorzy:: Kokoti, Merilin
Hazarika, Dibiya J.
Parveen, Assma
Dullah, Samim
Ghosh, Alokesh
Saha, Dipankar
Barooah, Madhumita
Boro, Robin Ch.
Data publikacji:: 2021-12-01
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: antihaemolytic activity
basidiomycota
radical scavenging activity
nutrients
organic acids
phenolic acids
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effect of modification of apple juice production technology on polyphenols content and sensory properties
Wpływ modyfikacji procesu technologicznego otrzymywania moszczu jabłkowego na zawartość polifenoli i właściwości sensoryczne
Autorzy:: Gasik, A.
Horubala, A.
Data publikacji:: 1985
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: polyphenols
apple juice
ascorbic acid
phenolic acids
depectinization catehins
leucoanthocyanidins
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Phenolic Contents and Antioxidant Activity of Extracts of Selected Fresh and Dried Herbal Materials
Autorzy:: Kozłowska, Mariola
Ścibisz, Iwona
Przybył, Jarosław
Ziarno, Małgorzata
Żbikowska, Anna
Majewska, Ewa
Data publikacji:: 2021
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: coriander
lovage
tarragon
Indian borage
total phenolics
phenolic acids
flavonoids
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja