- Tytuł:
- Properties of corn starch subjected hydrothermal modification
- Autorzy:
-
Gryszkin, A.
Zieba, T.
Kapelko-Zeberska, M. - Data publikacji:
- 2017
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł