Temat: dorsz - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zmiany w składzie pokarmu i odżywianie się dorsza (Gadus morhua) w południowym Bałtyku na przestrzeni ostatnich lat.
Changes in the food composition and feeding of cod (Gadus morhua) in the Southern Baltic Sea over the past years.
Autorzy:: Pachur, Marzenna E.
Pawlak, Joanna
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Morski Instytut Rybacki - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: dorsz
Morze Bałtyckie
odżywianie
zdobycz
cod
Baltic Sea
feeding
prey
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Obtaining of Functional Product by Mechanical Processing of Secondary Fish Raw Materials
Produkcja produktu funkcjonalnego przez obróbkę mechaniczną wtórnych surowców ryb
Autorzy:: Fatykhov, Yuriy
Ageev, Oleg
Ivanov, Alexander
Jakubowski, Marek
Dutkievicz, Daniel
Dowgiallo, Andrzej
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: cod
bone tissue
secondary raw material
mineral
biologically active additive
dorsz
tkanka kostna
surowiec wtórny
minerał
suplement diety
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Trawienie enzymatyczne in vitro białka zwierzęcego Cz. II. Badanie strawności ryb surowych poddanych procesom termicznym
Anzimaticeskoe priszevarenie zhivotnogo belka
Enzymatic digestion in vitro of animal proteins II. The investigation of digestability of raw fish as well as fish subjected to thermal treatment
Autorzy:: Krauze, S.
Oledzka, R.
Buczynska, Z.
Data publikacji:: 1970
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: trawienie enzymatyczne
in vitro
bialka zwierzece
strawnosc enzymatyczna
ryby surowe
procesy termiczne
dorsz
halibut
karmazyn
karp
sledz
zawartosc azotu
smazenie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Badania próżniowego suszenia kości ryb w procesie produkcji mineralnych dodatków do żywności
Research on vacuum drying of fish bones in production of mineral food additives
Autorzy:: Fatychov, J. A.
Kopeć, A.
Dutkiewicz, D.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:: dodatki do żywności
kości ryb
suszenie próżniowe
kinetyka suszenia
dorsz
sandacz
szybkość (tempo) odwadniania
food additives
fish bones
vacuum drying
drying kinetics
cod
perch
speed of dehydration
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja