- Tytuł:
- The heat insulating properties of potato starch extruded with addition of chosen by- products of food industry
- Autorzy:
-
Zdybel, E.
Tomaszewska-Ciosk, E.
Główczyńska, G.
Drożdż, W. - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
- Tematy:
-
potato starch
extruded potato starch
fruit pomace
potato pulp
heat insulation - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł