- Tytuł:
-
Charakterystyka ekstrudowanych przekąsek zbożowych zawierających sok z ziemniaka
Characterisation of the extruded cereal snacks containing potato juice - Autorzy:
-
Kowalczewski, Przemysław
Lewandowicz, Grażyna
Makowska, Agnieszka
Olejnik, Agata
Obuchowski, Wiktor - Data publikacji:
- 2012-12-31
- Wydawca:
- Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
- Tematy:
-
chrupki
nieswoiste zapalenie jelit
sok z ziemniaka
żywność funkcjonalna
extruded cereal snacks
functional food
inflammatory bowel disease
potato juice - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł