- Tytuł:
- Testing mechanical properties of food powders in two laboratories - degree of consistency of results
- Autorzy:
-
Molenda, M.
Stasiak, M.
Moya, M.
Ramirez, A.
Horabik, J.
Ayuga, F. - Data publikacji:
- 2006
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
food powder
testing
granular material
consistency degree
direct shear test
uniaxial test
mechanical property
strength parameter
elastic parameter
triaxial test - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł