- Tytuł:
-
Próba wzbogacania tłuszczu mlecznego kwasami EPA i DHA
Attempt to enhance milk fat with EPA and DHA acids - Autorzy:
-
Wirkowska, M.
Brys, J.
Gorska, A.
Ostrowska-Ligeza, E.
Tarnowska, K. - Data publikacji:
- 2012
- Wydawca:
- Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł