- Tytuł:
- Effect of the applied drying method on the physical properties of purple carrot pomace
- Autorzy:
-
Janiszewska, E.
Witrowa-Rajchert, D.
Kidon, M.
Czapski, J. - Data publikacji:
- 2013
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł